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食事色々その3 

また同じネタですみません(^_^;)。
最近ブーム(?)のスクランブルエッグです。
食事色々その2の続きです。
今度はコーン入りを買いました。
20190210_1.jpg
チーズは買わずにマヨネーズを使いました。
ツナ&コーンを入れて混ぜます。
フライパンにマヨネーズを入れて
20190210_2.jpg
入れすぎた…。
半分ぐらい溶けたあたりでを投入。
あとはぐるぐるかき回すだけ。
なんですが、ツナ&コーンを入れる時、面倒くさくて水分を切らなかったんですね。
だからちょっと水っぽくなってしまいました。
20190210_3.jpg
うわー失敗したなあと思ったんですが、食べてみると、意外にふわふわっとした食感で悪くなかったです。
確かに水っぽさはあったので、作られる方は面倒くさがらずに水分を切った方がいいと思いますが、マヨネーズも今回はちょっと多めでしたが、いくらか多めの方がふわふわ感が出るように思います。やったことのない方はお試しを。
前から炒め物にマヨネーズ使うことはありましたが、こんなふわふわ感が出るとは思いませんでした。
次はどうしようかな(まだやる気か)。

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Posted on 2019/02/11 Mon. 00:35 [edit]

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食事色々その2 

この前の記事食事色々でやったツナ入りスクランブルエッグ(ツナじゃなくてシーチキンですが(^^;))の続きです。
この前はチーズ抜きでしたが、今回は入れてみました。
20190203_1.jpg
本当はブルーチーズみたいなクセのあるチーズでもいいかなと思うんですが、高いし、小分けしたものって売ってないので、カマンベール入りでやってみました。
チーズは包丁使うのも面倒なので、箸でちぎって(笑)、シーチキンと一緒にに混ぜてスクランブル。
20190203_2.jpg
チーズ入れただけで変わるのか?

変わりました!

塩気が加わるのはもちろん、食べる時にふわっとチーズが香るのがいいですね。
1個に対してベビーチーズ1個分ですが、これで十分だと思います。
よほどチーズ好きでなければくどくなりそうです。
ちなみにシーチキンはこの1パックの半分です。
オムレツとかでもチーズ入れたりすると思いますが、スクランブルは手軽にできるので(私が面倒くさがりだから)、また何か中身を変えて作ってみようかなと思います。

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Posted on 2019/02/03 Sun. 14:11 [edit]

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食事色々 

あけましておめでとうございます(笑)。
写真は撮ってたんですが、UPできずにいました。
まとめてUP(と言っても2つしかありませんが)。
20181206.jpg
チャーハンですが、海苔チャーハンです(しかも去年)。
これしか写真撮ってなかったのですが、去年乾燥海苔をいただきまして、ラーメンに入れるか、みそ汁に入れるかしかしてなかったんですが、思いついて、いったん水でさっと戻して(ちょっと水にさらして、すぐにあげて絞る)、ごはんと海苔(飾り用の海苔は少し残しても)、顆粒だしの素(鶏がらスープの素でも)、塩コショウして、炒めるだけ。
を先にご飯と混ぜてしまうと、しっかり炒めるとパラパラになります。
1人分だとうまくいきます。
飾り用の海苔を置いて出来上がり。
食べる時ふわっと海苔の香りがしておいしかったです。
すぐ消えるけど(^_^;)

今朝の朝食件昼食
20190131_1.jpg
いつも簡単に目玉焼きを作るのですが(焼きとかオムレツが苦手なこともありますが)、ちょっと手間をかけようとツナに混ぜてスクランブルエッグに(オムレツにしようかと思いましたが、面倒なので(^_^;))。
20190131_2.jpg
この写真じゃあまり良さがよくわからない(笑)。
少し薄味。ツナだけではそうなりますよね。
でもおいしかった。
本当はチーズも入れた方がもっとおいしいと思うんですが、なかったので。
今度はチーズも買ってこようかな。

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Posted on 2019/01/31 Thu. 20:45 [edit]

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洋種山牛蒡 

前にも1度UPしたのですが(洋種山牛蒡(花図鑑123))、スマホで撮ってみました。
201811041.jpg
牛蒡というよりぶどうっぽい
201811042.jpg
201811043.jpg
も葉も根も毒草なので、ご注意を。
(食べた人もいるみたいですが、かなり勉強されているようです)

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Posted on 2018/11/04 Sun. 23:09 [edit]

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花図鑑141~150 

こちらも久々にまとめます。
ディモルフォセカ(白)(花図鑑150)
ディモルフォセカ(ピンク)(花図鑑149)
萼空木(花図鑑148)
木瓜(赤)(花図鑑147)
枝垂れ桜(花図鑑146)
名前不明(花図鑑144~145)
名前不明(花図鑑144)
名前不明(花図鑑145)
杜鵑(花図鑑143)
金木犀(花図鑑142)
秋桜(赤)(花図鑑141)

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Posted on 2018/10/21 Sun. 21:21 [edit]

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